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Manual sobre el Queso y Cata para Principiantes
Los mejores tipos de queso, cómo servirlos y degustarlos


Que es esta guía y cómo utilizarla

Si tienes esta guía en tus manos es porque eres un pequeñe ratoncite y te gusta el queso.

Este manual de cata de queso pretende ser una guía rápida para los amantes del queso y para los curiosos.

Esta guía te llevará rumbo a conocer más sobre el queso, su historia, su elaboración, un sin fin de variedades que existen, tanto de leche de origen animal como los veganos. También aprenderás a saborearlos, a preparar recetas, a presentarlos, cómo comprarlos y elaborar tu propio queso.

He intentado que este pequeño manual contenga un resumen de todos los quesos más conocidos que hay en el mundo, recalcando los que más conozco y sobre quesos españoles.

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  • Autor: Magdalena Merelo
  • Tamaño: 152x228
  • N° de páginas: 70
  • Interior: Blanco y negro
  • Maquetación: Rústica
  • Acabado portada: Mate
  • Distribuido por: AZETA
  • Estado: A la venta en Bubok
  • Descargas: 583
  • Última actualización: 19/12/2024
  • ISBN eBook en PDF: 978-84-685-8611-3
    ISBN Libro en papel: 978-84-685-8610-6
1 comentario sobre este libro Regístrate para comentar sobre este libro
11 de Febrero de 2025 por Anónimo
Muy recomendable, he aprendido mucho sobre el
mundo quesos 🧀 mi gran pasión gastronómica:)
Le agradezco a la autora el buen trabajo y información, que pone a disposición en este libro.
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