Enrique es oriundo de Maracena, un municipio del cinturón metropolitano de la ciudad de Granada, España. Obtuvo su primera licenciatura en física aplicada e instrumentación en el Cork Institute of Technology en Irlanda, en 2008. Posteriormente obtuvo la licenciatura en física fundamental, un máster en métodos y técnicas avanzadas en física y un doctorado en física y matemáticas por la Universidad de Granada en 2010, 2011 y 2015 respectivamente. Acaba de terminar un Máster en COMSOL Multiphysics impartido por la Universidad de Málaga. Los últimos diez años ha trabajado en la aplicación de métodos numéricos. En particular ha trabajado en modelado compacto y numérico de MISFET multipuerta, interruptores fotoconductivos, memristores resistivos, recepción heterodina basada en diodos cuánticos, generación de haces de Bessel y optimización topológica de antenas.
Hasta la fecha ha realizado tres estancias posdoctorales. Una en Santiago de Chile, en Chile, otra en Saint-Etienne, en Francia, y otra en Praga, en República Checa, donde actualmente trabaja.